蒜蓉蒸蝦是一道由蒜蓉和蝦為主要材料做成的菜品，其做法比較簡單，而且蒜香濃郁，蝦肉鮮甜，其中的蒜蓉不僅可以去掉蝦子的腥味，更可以帶出蝦子的鮮香，歷來也在餐桌上非常的受歡迎。