紫閬野山筍干產于紫閬高山地區。紫閬四季分明，雨水較多，光照充足，氣候條件比較優越，得天獨厚的地理條件孕育了品質優良的紫閬野山筍干。紫閬野山筍干是由紫閬高山上的筍為原料，通過去殼、蒸煮、壓片、烘干、整形等工藝制取，肉質鮮嫩，口感很好，深受大眾喜愛。