太平猴魁是中國傳統名茶，是中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，太平猴魁產自安徽太平縣一帶，尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質最優，為尖茶之極品，久享盛名。用烘青工藝且不經發酵，太平猴魁包括猴魁，猴尖，尖茶三個品種，其中以猴魁最好，猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊為其顯著特點。太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，沖泡時就有清香溢出，茶湯清綠，回味悠久。曾在2004年間，國際茶博會中獲得“綠茶茶王”稱號。