常山山茶油，浙江省常山縣特產。常山縣因油茶而聞名全國，油茶栽培和利用歷史悠久，可追溯到宋末元初，享有“中國油茶之鄉”、“浙西綠色油庫”的美譽。山茶油系用山區野生植物山茶果提煉的植物油，經常食用能有效改善血清中的膽固醇含量，是高血壓、心血管病、脂肪肝患者的理想食用油，品質十分優良。