丹鳳高粱是由翁朝言始創，且隸屬于廈門后江埭晉源酒廠旗下的高粱酒，其主要分為清香型、濃香型、米香型三大類型，以上等糧谷為原料，精心釀造而成，不僅香氣十足，而且還有舒筋活血，補胃健脾，調中益氣，健心強身等功效。