矮人松糕是以純糯米粉制作的食品，為浙江省溫州的傳統名吃，因創制人谷進芳矮小而得名。此糕均選用純糯米，過水磨成細粉，拌以腌漬了20天的豬臀肥肉丁，并配以上等桂花和白糖拌勻，炊熟成板，切成方塊出售。松糕既松又軟，甜中有咸，清香可口，不粘牙，很是爽口。