東臺烤乳豬是東臺市著名的特產之一，數四灶鎮最為知名，這里是灶種豬之鄉”，烤出來的豬色澤晶瑩，鮮嫩可口，皮薄肉嫩，口感鮮美，香氣四溢，自古就是筵席上的美味佳肴，歷來也是暢銷全球諸多國家和地區。