龍湖鰻魚是福建省泉州市晉江市龍湖鎮的特產。龍湖鎮地理條件比較優越，適合鰻魚的生長。龍湖鰻魚肉質佳美，營養成分極豐富，具強身補血滋養作用，具有較高的營養價值和藥用價值，深受消費者喜愛和歡迎。