吳厝淮山是中國廣東省揭東縣特產，既是食用的佳蔬、保健食品，又是一種名貴的中藥材，其品質卓越，肉色乳白，味甘粉足，經過煮制后的美食味道鮮美，入口爽嫩多汁，口感清脆無比，營養豐富，是一種純天然滋補的風味佳品。