菊花心胡蘿卜是漢川市特有的胡蘿卜品種，這里的胡蘿卜外形呈長圓形，頭圓尾圓，個大均勻齊整，因為其中心具有形似金黃色菊花心圖案，從而得名，該蘿卜不僅外形美觀，而且營養價值高，在當地目前也擁有規模比較大種植面積。