汈汊湖蓮子產自湖北省漢川市，這里的鏈子籽粒飽滿，肉質細嫩，營養豐富，不僅可以直接食用，而且還能和美食一起烹飪，此外蓮子藥用價值也比較高，具有滋補養身、降血糖、降血脂、延緩衰老等功效。