天麻燉雞是一種十分滋補的菜品，是云南昭通地區的一道傳統的家常美食，其口味鮮美，營養也十分的豐富。天麻與雞相燉，味道以及功效都是上乘之品，可以作為中老年日常的保健湯品，養生膳食。很適合冬季的時候來食用。