福壽米是洪湖的一種優質水稻品種，因其米粒飽滿、口感細膩、香氣濃郁而受到人們的喜愛，這里種不僅品質優良，而且其營養價值高，富含諸多對人體有益的營養元素，歷來也是暢銷全國諸多地區。