鎮賚大米是主要產自白城市鎮賚縣的大米品種，這里水資源豐富，環境良好，氣候適宜，造就了大米良好的品質特征，這里的大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明，煮出來的米飯香氣濃郁，還富含多種營養物質。