發糕是在德興市廣泛受食客喜歡的傳統特色美食，其以糯米粉、水和糖制作而成，其做法簡單，口感松軟、香甜可口，而且還可以根據自己的口味，增添花生、紅豆、棗泥等餡料，作為江西省的傳統美食之一，深受當地居民和游客的喜愛。