饒平龍蝦是廣東潮州的一種特色海鮮，該產地環境優越，適合龍蝦的生長，因而當地產出的龍蝦個頭較大，肉質厚實，有著豐富的營養成分，且有多種吃法，經過烹制的龍蝦肉質鮮嫩松軟，味美可口，食用有壯陽補腎、通乳生乳、化瘀解毒和提高免疫力等作用功效。