藍莓是一種漿果,果實多呈藍色或紫色,也有粉紫色。個頭玲瓏小巧,十分可愛。藍莓富含花青素,常吃可以保護視力。因為藍莓熱量低,味道酸酸甜甜,很好入口,所以藍莓經常出現在減肥人士的健身餐里,許多沙拉里也會有藍莓的身影。
吃藍莓的好處有哪些
藍莓富含豐富的花青素,除了能保護眼睛,增強視力之外,還可以有效防癌,利于身體健康。花青素擁有抗氧化的功效,可以抗老抗皺。藍莓中含有的維生素C可以降低心血管疾病、血栓等疾病的發病幾率,有心臟病的人可以多吃。藍莓的果膠含量約是蘋果的三倍,果膠能夠清理腸道,還可以降低膽固醇。
什么人不能吃藍莓
因為藍莓中含有糖分,所以糖尿病患者不可以吃藍莓,可能會有不適癥狀。藍莓性涼,胃寒或者有胃病的人也不能多吃,以免引起胃痛。藍莓具有通便的功效,對于腹瀉患者來說是絕對不能碰的水果。
藍莓哪個品種好吃
藍莓一共有數十種品種,如兔眼藍莓、夏普藍、紅粉佳人、雙豐等。人工培育的兔眼藍莓果實大,汁水充足,香香甜甜,口感很好。夏普藍來自美國佛羅里達,果實中等藍色,甜度高,有淡淡的甜香。紅粉佳人果實呈鮮艷的紅色,吃起來口感很好,十分受大眾歡迎。雙豐又叫“甜心”,是一個特別甜美的品種,它還有一股特殊的芒果香氣,口感豐富。藍莓的品種美味成都各有千秋,根據個人喜好選擇就好。