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鹿鳴春，遼菜發(fā)祥地及經(jīng)典代表、中華百年馳名餐飲老字號、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“遼菜傳統(tǒng)烹飪技藝”全國獨(dú)家保護(hù)單位。其名源自《詩經(jīng)》小雅鹿鳴篇：“呦呦鹿鳴，食野之蘋，我有佳賓，鼓瑟吹笙”。1929年創(chuàng)建至今，文脈淵遠(yuǎn)，珍饈飄香，翰墨生輝。無數(shù)中外政界要人、達(dá)官顯貴、演藝名流、商賈巨匠慕名前來品嘗佳肴。以烹飪滿漢全席、鹿鳴宴、山珍海味及精品遼菜為主打菜點(diǎn)。原址、原創(chuàng)、原汁、原味的鹿鳴春正聲蜚四海、名耀五洲！
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