奶酪是一種發酵的牛奶制品,含有豐富的營養,奶酪能用來制作各種的食物,在全球有不少的奶酪品種,不同的奶酪有不同的味道和食用方法,排行榜123網查詢了各大網站,整理了世界十大奶酪品種排行榜,告訴您世界十大奶酪品種有哪些。

世界十大奶酪品種排行榜

1.哈羅米干酪

  哈羅米干酪是塞浦路斯、希臘和中東地區非常的流行,是用用未經巴氏滅菌的山羊奶和綿羊奶用傳統方法制作而成的,可以用多種的烹飪方式來制作,經常用來制作沙拉或者跟蔬菜一起炒,它的獨特之處在于它不融化。

2.藍紋奶酪

  藍紋奶酪是丹麥進口的奶酪,用牛奶制成屬于半軟質奶酪,氣味不是很好問,吃起來奶油和咸味都比較重,丹麥藍紋奶酪是在20世紀由丹麥奶酪制作商Marius Boel所發明的,可以保留5-10個星期,可以跟別的食物搭配一起食用。

3.明斯特奶酪

  明斯特奶酪是法國阿爾薩斯地區無污染的牧場中飼養的奶牛擠出的高蛋白牛奶制成的奶酪,味道很濃郁,在法國當地經常跟明斯特奶酪拌馬鈴薯或者水果食用,最適合吃的季節是夏季和秋季。

4.佩科里諾干酪

  佩科里諾干酪是用綿羊奶制作而成的硬質干酪,這種奶酪分為四種類型,其中羅曼諾羊奶酪是最著名的類型,這種奶酪的類型取決于奶酪的年份,經常代培面食一起食用,因為很硬還很咸。

5.豪達奶酪

  豪達奶酪是源于荷蘭,這種奶酪是用牛奶制作而成的,有淡淡的橙色是半硬質干酪,外觀是扁平輪狀,時間短的奶酪外殼較薄呈黃色,豪達奶酪也被分為成熟期短豪達奶酪和成熟期長。

6.羅克福爾干酪

  羅克福爾干酪是一種藍紋奶酪,起源于法國,是用綿羊奶制作而成的,是很受歡迎的一種奶酪,味道很獨特,帶有一點酸味,可以跟堅果、無花果和甜葡萄酒搭配食用,在全球各地都可以看見羅克福爾干酪的身影。

7.馬斯卡彭奶酪

  馬斯卡彭奶酪是起源于意大利16世紀后期或17世紀早期,這是意大利最著名的奶酪,是用奶油制作而成的,是用來制作甜點最受歡迎的奶酪,特別是用來制作提拉米蘇。

8.帕爾瑪干酪

  帕爾瑪干酪是意大利一種硬質奶酪,在意大利是使用最廣泛的一種奶咯類型,適合用來制作意大利面食和意大利面條的配料,帕爾馬干酪的價格很相當昂貴。

9.莫澤雷勒干酪

  莫澤雷勒干酪是用沒有經過高溫消毒的牛乳制品制作而成的,是一種半軟質的白奶酪,是意大利奶酪,因為這種奶酪含有水分,所以一般是真空包裝出售的,主要是用于面食的調味料。

10.切德干酪

  切德干酪被認為使用了12個世紀,是一種黃色的硬質奶酪,是用經典的方法制作而成的,有辛辣的味道,在全球多地都有生產,除了英國、新加坡、加拿大等沒有生產。