螃蟹主要分布在淡水和海水水域內,螃蟹因味道鮮美,肉質細嫩而到人們的喜歡,世界有不少的螃蟹品種,但不少每種都很受歡迎,目前螃蟹約4700種品種,排行榜123網查詢了各大網站,整理了世界十大螃蟹品種,告訴您世界螃蟹品種有哪些。
世界十大螃蟹品種排行榜
1.澳洲皇帝蟹
主要產地:澳大利亞西部及南部海域
澳洲皇帝蟹也被稱為是巨大擬濱蟹、澳洲巨蟹,甲殼是紅白色的比較堅硬,重量有13.5千克左右,是目前現存最重的蟹類,蟹肉含有豐富的營養。
2.澳洲雪蟹
主要產地:澳大利亞西南部
澳洲雪蟹加拿大地區的雪蟹口感和味道是最好的,重量一般在700至1100克之間,是一種較為珍稀的蟹類,也是一種馳名蟹類食材之一,風味十分獨特,是雪蟹中的上品。
3.澳洲香檳蟹
主要產地:澳大利亞南部水域
澳洲香檳蟹外形是淡淡金黃色,蟹殼上密密麻麻的香檳色圓點,被稱為“香檳蟹”,主要生活在深海海底,形狀怪異、全身都長滿了毛和刺,是一種很稀少的蟹,因為不能人工養殖。
4.阿拉斯加帝王蟹
主要產地:美國、挪威、俄羅斯等多國
阿拉斯加帝王蟹是所有蟹類中體型最大的一種,主要分布在寒冷的深海水域中的高檔美食,口味略甜肉質豐富,是受消費者喜愛的高檔海鮮美食。
5.黃油蟹
主要產地:中國
黃油蟹在烹飪熟后可以看到黃色油脂,憑借豐富的蟹膏蟹黃而成為粵港澳地區新興的珍貴海鮮食品,味道很好,黃油蟹是一種生活在南海沿岸的海蟹,因為它的蟹身是金黃色的,味道很好而受到歡迎。
6.紅毛蟹
主要產地:日本、俄羅斯、朝鮮等
紅毛蟹是外觀呈大紅,形體美觀大方的蟹,是世界十大最貴蟹種之一,秋天后出海的肉最滿口感最好,備受消費者的喜歡,味道很鮮美。
7.珍寶蟹
主要產地:美國
珍寶蟹的蟹身很大,含有豐富的肉有很高的營養價值,珍寶蟹最經典的吃法就是清蒸,保留了原汁原味,珍寶蟹個大肥美,肉質醇厚而甘甜,備受人們的喜歡,平均重量約在1公斤左右。
8.椰子蟹
主要產地:印度洋和太平洋
椰子蟹是一種最長可達1米的寄居蟹,是目前發現體型最大的陸生節肢動物,因吃椰子中的果肉而的得名,蒸熟后入口有一股淡淡的椰香味,肉質很細嫩鮮美。
9.松葉蟹
主要產地:俄羅斯和日本周邊海域
松葉蟹是一種以深海為主要棲息環境的大型螃蟹,有著灰眼和紅眼之分,一般是制作成刺身或者煲仔飯吃,松葉蟹被稱為“冬季味覺之王”,是北海道古老的食用蟹。
10.面包蟹
主要產地:蘇格蘭和愛爾蘭
面包蟹生活在海底的泥沙石峰中,生長緩慢,面包蟹外殼呈紅棕色,整體為橢圓形,因肉量飽滿、蟹黃豐滿因此享譽全球,含有豐富的營養,深受食客們的喜歡。