夏季即將要來到，不少人都有在陽臺上養花種菜的習慣，隨著氣溫逐漸升高，不少蔬菜會出現生長緩慢，甚至是葉片焦黃的情況，想要改善這種情況，可以選擇種植一些耐高溫耐旱的蔬菜，排行榜123查詢了大量數據，統計出了適合夏天種的十種蔬菜，其中莧菜、油麥菜、香菜等等蔬菜耐高溫性都很強。

適合夏天種的十種蔬菜

1、紅莧菜

　　紅莧菜是夏季常見的一種當季菜，它口感好，吃法多，生長速度快，營養價值豐富，耐旱耐高溫，夏季天氣越是炎熱，它長得越好，播撒下去4-5天就可以發芽，一個月左右就能采收，長勢十分迅速，在陽臺上種植完全沒有問題。

2、空心菜

　　空心菜也是一種非常適合夏季種植的菜，它生長速度快，扦插簡單，口感清新，營養價值豐富，種植起來非常容易，最關鍵的是它還可以多茬采收，夏季種植直到秋季還能一直采摘，而且空心菜的耐熱性很強，完全不用擔心被曬死。

3、油麥菜

　　油麥菜不易長蟲，耐旱耐貧瘠，口感好，是夏季最推薦種植的蔬菜之一，種下去的油菜也不用多過打理，除了要在剛種下去的時候澆水、施肥外，發芽后幾乎是不用管的，它是一種種起來很省心的蔬菜。

4、生菜

　　生菜是公認的最適合新手種植的蔬菜之一，生菜生長速度快，不易招蟲，一年四季都能種，它對環境的適應力很強，種下去大半個月就能采收，最關鍵的是它不僅可以多茬采收，還可以種在陽臺上。

5、木耳菜

　　木耳菜近些年市面上很受歡迎的一種菜，它具有肥厚的葉片，口感青脆爽口，既可以打湯也可以涼拌，是夏季常見的一種當季菜，它具有耐高溫耐陰耐濕的特點，夏季氣溫達到40度也能持續生長。

6、秋葵

　　秋葵營養價值豐富，口感好，非常適合涼拌著吃，夏季氣溫逐漸上升，最適合食用秋葵，它具有超強的耐干旱、耐貧瘠能力，無論是地栽還是盆栽都沒問題，缺點就是生長速度比較慢，可能要兩月左右才能采收。

7、豆角

　　豆角是夏季最常見的蔬菜之一，它具有超強的生命力，無論在什么環境下都能生長，夏季氣溫越高它生長的越好，豆角喜歡光照充足的生長環境，適宜種植在院子中，它們的根系非常發達，想種植在家里建議選擇不爬的豆角。

8、韭菜

　　韭菜作為公認最好養的蔬菜之一，它的耐熱性也是非常強的，韭菜喜歡陽光充足的生長環境，種植它可以多茬采收，日常養護除了多撒肥料之外幾乎不用管，如果在盛夏種植，還能一直才收到秋季。

9、馬齒莧

　　馬齒莧是野外常見的一種野菜，它具有及其頑強的生命力，吃的時候既可以涼拌又可以腌制，這種蔬菜也很適合在夏天種植，它完全不畏懼高溫，種植時建議選擇盆栽，地栽的話它會蔓延的到處都是。

10、茼蒿

　　茼蒿不僅在春季可以種，在夏季種植也是完全沒有問題的，茼蒿不招蟲，生長速度快，喜歡潮濕溫暖的生長環境，夏季氣溫達到30度以上，它也能頑強生長，最關鍵的是它也可以多茬采收，只要不挖根就能持續采收到秋季。