竹蓀是一種屬于鬼筆目鬼筆科的菌類植物，外形類似于網狀干白蛇皮，也被稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。食用價值極高，可增強肌體對腫瘤細胞的抵抗力，具有極高的防癌、抗癌作用。