龍虎山香菇是產自鷹潭市龍虎山境內的香菇，這里的氣候得天獨厚，種植出來的香菇不僅純天然無污染，而且還具有人體所需的多種氨基酸和碳水化合物，不僅適用于烹飪各種菜肴，還可以制作成香菇醬、香菇罐頭等產品。