平武黃牛是一種少數民族地區特有的肉牛品種，主要分布在四川盆地西緣的平武縣和北川縣等地，該地區地勢平坦，土地肥沃，適宜草食動物的生長和發展。平武黃牛的養殖飼養方式獨特，采用了半放養、飼草喂養的養殖，以保證牛只的健康和肉質的優良。