門源奶皮，青海省門源縣特產，中國國家地理標志產品，門源奶皮是門源縣回族群眾采用古老的純手工奶制品，具有無污染，無任何添加劑，富含優質蛋白質、脂肪，以及鈣、鐵、鋅等多種人體所需的微量元素的特色，色、香、味俱全，營養價值豐富、綠色無污染。2017年5月，原國家質檢總局批準對“門源奶皮”實施地理標志產品保護。