涼山馬鈴薯一種產于中國四川省涼山彝族自治州地區的馬鈴薯。涼山地區氣候適宜，土壤肥沃，是高質馬鈴薯的重要產地之一。涼山馬鈴薯以其品質佳、營養價值高和相當豐富的產量在市場上飽受關注，是一種非常重要的農產品。