沙道觀杜婆雞是一道以松滋本地雞、姜塊為主要食材，經過加工制作出來的傳統美食，這道菜歷史悠久，而且選材，制作過程都比較精細，其肉質鮮嫩，油而不膩，吃的時候還要配上本地產的“燉缽爐子”，一邊噸一邊吃，讓人回味無窮，流連忘返。