樟樹蕎麥面也是在樟樹市具有悠久生產歷史的名優特產，其采用當地種植的選用優質蕎麥粉，制作而成，其色澤金黃，味道鮮美，有一種特殊的香味，而不僅在本地受到歡迎，也逐漸走向全國，成為江西省的特色美食之一。