永豐五味香干是廣泛流傳于永豐的湖南特產，其以優質大豆為原材料制作而成，具有菜辣、甜、咸、香、鮮五味皆備的口味，而且豆干營養價值高，用于炒菜、拌飯、蘸食等多種烹飪方式，深得湖南當地人的青睞。