沙洲優黃是張家港非常受歡迎的一種酒，這種酒在光緒年間就有一定的規模和影響力，其 制作工藝精湛，用優質的糯米和優良的純糧食原料，釀造而成，不僅保留了糯米發酵后的全部有益成分，而且口感醇香爽口、營養豐富。