津市牛肉干是湖南常德市知名的特產之一，其以黃牛肉腌制而成的肉干，獨特的制作工藝使得它具有較長的保質期，可以長時間保存，方便攜帶。而且牛肉干口感香醇，辣味適中，非常好吃。