上高蒙山豬是在公元1600年就有養殖 歷史的特產，上高縣溫度適宜，水質優良，為養殖提供了良好的條件，上高蒙山豬也憑借皮薄骨細，肉色鮮紅，肉質鮮美，營養價值高的特點，在 當地也具有一定的知名度，其產品也是暢銷諸多市場。