菊興黑山羊是自然放牧，且產自耒陽市的一種白山黑水羊的高級品種，這種黑山羊不僅純天然無污染，而且其品質高，羊肉肉質細膩、味道鮮美、膻味極小，還富含豐富的營養元素，歷來就被當做是滋陰壯陽、補虛強體、延年益壽的佳品，受到了消費者的喜愛。