呼倫貝爾蒙古刀是內蒙古呼倫貝爾市的一種工藝品特產，是蒙古族牧民的生活常用的用具，其刀身一般采用優質鋼打制，長十幾厘米至數十厘米不等。刀柄和刀鞘有鋼制、銀制、木制、牛角制、骨頭制等多種，表面有精美的花紋，有的還填燒琺瑯，鑲嵌寶石。當地人吃肉、宰牛羊用它，有時也當作生產工具，既是實用的工具又是非常具有裝飾意味的工藝品。