呼倫貝爾風干牛肉是蒙古族傳統手工與現代先進技術相結合的草原特產，其制作工藝獨特，用精致的牛肉所制作而成的，風干的牛肉肉質精致，入口十分的勁道，味道清香純正，攜帶方便，營養豐富。好吃又有嚼勁，被譽為“成吉思汗的軍糧”。