扎蘭屯白瓜籽是內蒙古自治區呼倫貝爾市扎蘭屯市特產，白瓜籽的色澤較為潔白，個頭較為圓潤，果仁也是十分的豐盛，光澤度較高，且炒熟的白瓜籽更是味道香醇，微微帶點咸度，口感更是清脆。白瓜籽所含蛋白質、脂肪、維生素很豐富，除炒熟直接食用外，可以做糖果、糕點的輔料，中醫還可入藥。