韓國泡菜發源自我國的四川，是一種韓國最常見的一種菜，特點是辣，朝鮮人通常和米飯一起食用。韓國餐桌文化最大的特點就是所有的料理一次上齊。根據傳統，小菜的數量依不同檔次從較低的3碟到為國王準備的12碟不等。而餐桌的擺放、布置也隨料理的種類有很大的不同。