朝前核桃是一種口味比較豐富的小吃，源于中國四川地區。它是由辣椒面、花椒、鹽等調料腌制而成，再經由下鍋炸使其香脆可口。朝天核桃也因此得名，吃兩次會感覺到辣味在口中久久不散，因此它成為了一種經典的辣味小吃。