X辣椒是由一家辣椒公司所研發的辣椒品種，其主要是由蒸餾酒醋、姜、姜黃、香菜、小茴香和芥末一起做成醬汁造，據說該辣椒的史高維爾單位達到318萬，比市面上所有的辣椒辣上3倍不止，還曾打破吉尼斯世界最辣辣椒紀錄。