花山椒，外觀呈樹形圓頭狀，幼樹直立，成熟樹稍開張，樹勢強壯，枝條粗壯，尖度較小。皮孔多而密，表皮縱裂呈長條狀，無刺；葉片大，向內明顯縱卷，表面光滑，通常為13至15個小葉片。它的萌芽力和成枝力較強，抗寒性較高。花山椒自然分布在黑龍江省的小興安嶺、完達山、張廣才嶺、老爺嶺等山區。從新鮮的花山椒果到干果都有不同的用途和功效。花山椒具有斂肺、滋腎、生津、收汗等功效，并且近代醫學研究證明，它還有滋補、強壯作用，可以增加神經靈活性，對不正常血壓有調節作用，具有多種藥用價值。