麻城辣椒是湖北省麻城市境內的名優特產，這里的辣椒皮質優良，營養豐富，而且外觀整齊，色澤光亮，不僅可以適用于多種烹飪方式，而且辣椒還具有開胃、增進食欲，促進消化的功能，是餐桌上不可缺少的調味品。