邊城香醋由湘西自治州醋業科技有限責任公司生產，該醋用湖南西部山區優質大米為主要原料，搭配各種特有的中草藥釀制而成，該醋酸味濃厚，口感柔和，擁有獨特的地方風味，歷來也是暢銷全國諸多地區，得到了廣大消費者的一致認可。