沙子空心李果實呈扁圓形，一般在七月下旬成熟，成熟的空心李外表披上銀灰色的白臘質保護層，掛在枝頭十分誘人，平均果重約35克，單果最大重量約50克。其果肉脆嫩，清香濃甜、汁液多、口感好，色澤鮮艷，蛋白質、維生素及微量元素含量豐富，是很好的鮮食果品，具有“清熱解毒，健脾開胃，養顏益壽”之功效，不管老少，無論吃多吃少都不會腹瀉。