安陸因為擁有良好的生態環境，肥沃的土壤，在其中也擁有大規模的油菜種植面積，這里的油菜品質好，產油量高，而且油菜營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等營養成分，和任何美食一起烹飪都具有獨特的香氣，吃起來也十分的健康。