黃花云尖，安徽省宣城市寧國(guó)市特產(chǎn)。黃花云尖產(chǎn)區(qū)以丘陵山地為主，降水豐富，地上植物生長(zhǎng)茂盛，大量動(dòng)植物殘?bào)w被微生物分解利用后以腐殖質(zhì)形式積累在表層土壤中，在地表形成有機(jī)質(zhì)含量較高的粗松殘落物土層，有利于黃花云尖茶樹的生長(zhǎng)。黃花云尖外形挺直平伏、色翠顯毫、勻凈。開湯后，湯色嫩綠明亮，香氣清香高長(zhǎng)，滋味醇爽回甘，葉底芽葉肥壯、嫩綠明亮，品質(zhì)十分優(yōu)良。