安化黑茶，湖南省益陽市安化縣特產，中國國家地理標志產品。安化黑茶，因產自湖南安化縣而得名。安化縣獨特的地理環境，處于亞熱帶季風氣候區，有占全球85%冰磧巖地貌等等都是形成安化茶葉優良品質不可復制的地理環境條件。安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。三尖茶又稱為湘尖茶，指天尖、貢尖、生尖；“三磚”指茯磚、黑磚和花磚；“一卷”是指花卷茶，現統稱安化千兩茶。安化黑茶，茶湯透明潔凈，葉底形質輕新。香氣濃郁清正，長久悠遠沁心，茶香雜以藥香果香草木香，運出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現已被世界茶學界、醫學界公認為21世紀最健康飲品之一。