溱湖環境優美，景色宜人，水質優良，一年四季都會生長不同的水蔬，而且種類繁多，最重要的是，這里的水蔬菜天然無污染，吃起來十分的健康，用其制作的美食更是令人回味，此外，這種蔬菜的營養價值也比較高。