興文烏骨雞是一種產自于中國四川省興文縣的優質家禽品種，它是一種肉用雞，以其獨有的外觀和口感而名聞天下。也因其本身獨有的外觀和口感，帶動了一條農業產業鏈。為當地旅游業帶來了一定的經濟效益。