長白山野生榛蘑是主要生長在中國長白山地區特有特產之一，作為“東北的第四寶”，其具有較高的營養價值和藥用價值，這種野生榛蘑富含大量微量元素、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C等，不僅可以制作成各種美食，而且對與皮膚干燥、高血脂、高血壓、動脈硬化等也有一定的療效，歷來就是東北地區十分知名的土特產之一。