薩其瑪是中國滿族傳統小吃，其由面粉，砂糖制作而成，曾是清代關外三陵的祭品，后來成為了京式四季糕點之一，在當地十分的受歡迎，這道小吃不僅色澤金黃，而且口感酥松綿軟，香甜可口，十分好吃。